05La viande des gens du Livre
وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ
Wa ṭa‘āmul-ladhīna ūtul-kitāba ḥillun lakum
« vous sont autorisées les bêtes égorgées par les gens du Livre »
L’anglais de l’édition imprimée, toujours affiché :
“The food of those given the Scripture is lawful to you.”
Coran 5:5
Le verset établit de façon décisive que la viande qu’ils abattent est permise en principe. La divergence porte sur le point de savoir si le produit industriel d’aujourd’hui y répond encore.
L’anglais de l’édition imprimée, toujours affiché :
The verse is decisive that their slaughtered meat is permitted in principle. The disagreement is over whether today’s industrial product still answers to it.
Les deux positions
Ceux qui permettent — le verset est général ; nous ne sommes pas chargés d’enquêter sur ce dont nous n’avons pas été témoins, et les Compagnons mangeaient la nourriture des gens du Livre sans poser de questions. Dites Bismillāh et mangez.
L’anglais de l’édition imprimée, toujours affiché :
Permitting — the verse is general; we are not charged with investigating what we did not witness, and the Companions ate the food of the People of the Book without enquiry. Say Bismillāh and eat.
Ceux qui s’abstiennent — une grande part de l’abattage moderne ne comporte aucun acte religieux, aucun nom n’est prononcé, et des méthodes comme la mise à mort par électrocution ou par gaz laissent l’animal mort avant toute incision. Ce que décrit le verset est alors tout simplement absent.
L’anglais de l’édition imprimée, toujours affiché :
Withholding — much modern slaughter involves no religious act at all, no name is said, and methods such as killing by electrocution or gas leave the animal dead before any cut. What is described in the verse is then simply absent.
Bukhārī · ṣaḥīḥ — « Prononcez le nom d’Allah dessus, et mangez. » Les deux positions sont soutenues par de grands savants.
La voie médiane, en pratique : là où une viande d’abattage certifié est disponible, prenez-la. Là où elle ne l’est pas, le voyageur et celui qui est sous la contrainte ont un avis valide sur lequel s’appuyer. N’en faites pas une cause de division.
L’anglais de l’édition imprimée, toujours affiché :
The practical middle: where certified slaughter is available, take it. Where it is not, the traveller and the one under constraint have a valid opinion to rely on. Do not make this a cause of division.