انتقل إلى المحتوى
Food and drink

Is food that contains alcohol, such as vanilla extract or a dish cooked with wine, ḥalāl?

من مكتبة سبيل · المراجعة العلمية لم تكتمل بعد

كل جواب هنا مادة من مكتبة سبيل، تُعرض بنصّها ومصادرها. لم يكتبها أحد لأجل السؤال، ولم تكتبها آلة ولم تختصرها ولم تُعِد صياغتها: إنما قُرن السؤال بالمادة التي تجيب عنه. والمراجعة العلمية للمكتبة لم تكتمل بعد. وحيث تختلف المذاهب تذكر المادة قول كل مذهب. ولمعرفة الحكم في حالتك الخاصة اسأل عالمًا.

لم يُصَغ هذا السؤال بهذه اللغة بعد، وهو معروض بالإنجليزية.

مسودة ترجمة: أُعدّت آليًّا من العربية والإنجليزية، ولم يقرأها بعدُ عالم ولا محرِّر من أهل اللغة. فإن أشكل عليك سطر فأظهِر الإنجليزية، واعتمد النص العربي.

السطور المتعلقة بحكم شرعي تُعرض دائمًا ومعها النص الإنجليزي المطبوع تحتها. والسطر الذي لم تجتز مسودته الفحص يُعرض بالإنجليزية فقط.

06المسكرات
كل ما يُسكر محرَّم — أيًّا كان مصدره، وأيًّا كان اسمه.

النص الإنجليزي المطبوع، يُعرض دائمًا:

Every intoxicant is khamr, and every khamr is forbidden — whatever its source, and whatever it is called.
مسلم · صحيح؛ القرآن 5:90
ويحرم كذلك: بيعها، وحملها، وسقيها، وعصرها، وأخذ ثمنها.

النص الإنجليزي المطبوع، يُعرض دائمًا:

Forbidden also: to sell it, carry it, serve it, press it, or take its price — ten are cursed in connection with it.
الترمذي، ابن ماجه · صحيح
حيث يفصّل العلماء
الخل — الخمر إذا تخلّلت بنفسها فهي طاهرة حلال بالاتفاق. وتخليلها عمدًا مختلف فيه: جائز عند الحنفية، مكروه أو محرَّم عند غيرهم.

النص الإنجليزي المطبوع، يُعرض دائمًا:

Vinegar — wine that has turned of itself is pure and lawful by agreement. Deliberately converting it is disputed: permitted per Ḥ, disliked or forbidden per the others.
الإيثانول مذيبًا — إذا لم يكن مستخرجًا من الخمر، وكان بمقدار ضئيل، ولم يترك أثرًا، فأكثر المجامع المعاصرة تجيزه. ويدخل في ذلك أكثر المنكّهات، وخلاصة الفانيليا، وغسول الفم.

النص الإنجليزي المطبوع، يُعرض دائمًا:

Ethanol as a solvent — where it is not derived from khamr, is present in trace amounts, and leaves no effect, most contemporary councils permit it. This covers most flavourings, vanilla extract and mouthwash.
الأطعمة المطبوخة بالخمر — محرَّمة. فالحرارة لا تُزيل ما أُضيف عمدًا، والطعم باقٍ.

النص الإنجليزي المطبوع، يُعرض دائمًا:

Foods cooked with wine — forbidden. Heat does not remove what was deliberately added, and the taste remains.
والمعيار الحاكم هو الاستحالة — هل تحوّلت المادة حقًّا إلى شيء آخر، أم خُفِّفت فحسب. والتخفيف لا يغيّر شيئًا.
من الحلال · افتح العنوان كاملًا

هذا ما تقوله المكتبة على وجه العموم، وليس حكمًا في حالتك الخاصة: فلذلك اسأل عالمًا.